Статьи: Разное

11/07/2010

Правила предоставления обеденного перерыва по российскому законодательству

Елена Исаева, к.ю.н,

член профессиональной ассоциации

«Юристы за трудовые права» 

 
Трудовой кодекс РФ гарантирует среди прочих видов времени отдыха перерыв для отдыха и питания, указывая, что в течение рабочего дня (смены) работнику должен быть предоставлен перерыв для отдыха и питания продолжительностью не более двух часов и не менее 30 минут, который в рабочее время не включается.

В какое время должен быть предоставлен данный перерыв, законом не определяется. Вопрос о времени предоставления перерыва для отдыха и питания, а также о его конкретной продолжительности должен решаться правилами внутреннего трудового распорядка организации или по соглашению между работником и работодателем. Как правило, многие организации, стремясь не терять клиентов, устанавливают плавающие перерывы для работников (коммерческие банки, магазины и др.), чтобы работники могли пообедать, сменяя друг друга.

В перерыв для отдыха и питания работник может находиться на рабочем месте, но только по своему желанию. В том случае, если работодатель не позволяет работнику в отведенный перерыв покидать свой кабинет, то этот перерыв должен быть оплачен. А если, в итоге, вместо 8 часового, к примеру, рабочего дня (с 9 до 18), работник не покидал по приказу работодателя свое рабочее место, то он отработал не 8, а 9 часов. При этом девятый час должен быть оплачен как сверхурочная работа в полуторном размере.

В том случае, если работник самостоятельно решил поработать в обеденный перерыв, чтобы уйти домой пропорционально раньше, то работодатель может расценить действия работника как нарушение трудовой дисциплины, что повлечет объявление работнику замечания или выговора.

В том случае, если работник обращается к работодателю с официальным заявлением, в котором содержится просьба об исключении перерыва для отдыха и питания и пропорциональном сокращении рабочего дня, то работодатель нарушит трудовое законодательство, пойдя работнику навстречу.

Упомянутая выше статья 108 ТК РФ предусматривает, что на работах, где по условиям производства (работы) предоставление перерыва для отдыха и питания невозможно, работодатель обязан обеспечить работнику возможность отдыха и приема пищи в рабочее время. Перечень таких работ, а также места для отдыха и приема пищи устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка. То есть, если работодатель, например, для единственного продавца в ювелирном магазине исключает из графика работы обеденный перерыв, то он обязан обеспечить нормальную возможность для работника поесть на рабочем месте или в специальном подсобном помещении. Но в том случае, если наплыв клиентов не позволяет продавцу отойти от прилавка, и изо дня в день работник не имеет возможности во время рабочего дня питаться, то проблемы со здоровьем, которые могут в результате этого возникнуть, ударят рикошетом по работодателю, а в первую очередь по самому работнику, который в болезненном состоянии уже не сможет удовлетворять интересы работодателя. К примеру, у работника по причине систематического отсутствия перерыва для приема пищи образуется язва. Он обращается к врачу, получая подтверждение. В случае, если работнику удастся доказать вину работодателя в заболевании т.е. то, что причиной образования язвы послужило в том числе отсутствие обеденного перерыва на работе, суд может обязать организацию компенсировать нанесенный здоровью работника вред.    

Следует отметить, что организация питания работников — палка о двух концах. Например, если локальным актом установлен запрет принимать пищу на рабочем столе, а люди все равно едят, проливая сладкий чай на клавиатуру, возникает вопрос о нарушении трудовой дисциплины. Если работник пойман «на месте преступления», а тем более в рабочее время, и оказывается что вместо исполнения рабочих обязанностей сотрудник ест - работодатель имеет законные основания объявить работнику замечание или выговор, а при порче оборудования — поставить вопрос о возмещении материального ущерба.

Однако, предварительно все эти запреты должны быть доведены до работника под роспись, иначе наказать даже самых прожорливых и неопрятных работников не выйдет.  

Не стоит также забывать, что в случае если в организации не установлен обеденный перерыв и работники, за неимением специально оборудованного помещения, вынуждены обедать за рабочим столом, суд в случае спора вряд ли признает любое наказание обоснованным и встанет на защиту прав и интересов работника.

Важно обратить внимание на то, что статья 108 ТК РФ не зря говорит о том, что обеденного перерыва может не быть только в случае невозможности его предоставить.  Однако, возможность приема пищи в этом случае должна быть предоставлена работникам в любом случае. Кроме того, если работники обратятся с жалобой в Государственную инспекцию труда на отстуствие регламентированного обеденного перерыва, то доказать невозможность его предоставления должен будет сам работодатель. В противном случае ему грозят штрафные санкции, а при повторном нарушении  может быть применена крайняя мера наказания в виде дисквалификации (ст. 5.27 КоаП РФ).

Следовательно, управляя трудовым коллективом, важно организовать работу так, чтобы и дело делалось и работники были сыты. 

Быстрый переход по тегам

А
Авторский договор Альтернативный расчет пенсии Апелляция Ассоциация Юристы за трудовые права Аутсорсинг Аутстаффинг
Б
Безопасность на работе Безработный Биржа труда Больничный Больничный по уходу за ребенком Бонусы и премии
В
Ветераны Взыскание морального вреда Восстановление на работе Все о пенсиях Выдача "больничных" Выплата пенсии правопреемникам
Г
Гарантии беременным женщинам Гендерное равенство Годовые отчеты Государственный инспектор по труду Гражданский договор
Д
Денежные выплаты при профзаболевании Деньги вместо отпуска Детский труд Дискриминация Дистанционный труд Дисциплинарные взыскания Должностные инструкции Доплата "за вредность" Дополнительный отпуск Дубликат трудовой книжки
Е
ЕСПЧ Европейский суд
З
Забастовки Задержка зарплаты Заемный труд Зарплата "в конверте" Зарплата в у.е. Застрахованные лица Защита трудовых прав
И
Издания Центра социально-трудовых прав Изменение должностных обязанностей Индексация пенсий Иностранный работник Иностранный работодатель Инспекция по труду Инструктаж по охране труда Интернет-консультация по трудовым правам Исковое заявление Испытательный срок
К
Как повысить заплату Кассационная жалоба Коллективные трудовые споры Коллективный договор Командировки Комитет по свободе объединения Компенсации Конвертация пенсионных прав Кондиционер на рабочем месте Консультация юриста по трудовым правам Кризисные увольнения
Л
Лица с семейными обязанностями
М
МОТ Материальная ответственность работника Международная организация труда Международное право Международные нормы Меня уволили Мероприятия Механизмы защиты от задержки зарплаты Мигранты Моральный вред
Н
Незаконное увольнение Неполное рабочее время Нестандартная занятость Несчастный случай на производстве Неустойчивая занятость
О
Образцы заявлений в суд Оплата "больничного" Оплата праздников и выходных Оплата сверхурочных Органайзинг Отпуск Отпуск за свой счет Отпуск по беременности и родам Отпуск по уходу за ребенком Охрана труда
П
Пенсии Пенсионный капитал Пенсия по старости Перевод Переработка Перерасчет зарплаты Перерасчет пенсии Подсчет трудового стажа Подтверждение трудового стажа Пособие на детей Пособие по безработице Пособия Пособия матерям Права женщин Права застрахованного лица Права профсоюза Права человека Правила отдыха Праздники Профсоюзы
Р
Работа в ночное время Работа в праздники и выходные Работа в районах Крайнего Севера Рабочий день Разрешение трудовых споров в суде Расчет выплат по "больничному" Расчет пенсии Регистрация профсоюза Рейтинговая оценка трудовых отношений
С
Свобода объединения Сексуальные домогательства Семья и работа Серая зарплата Слежка за сотрудниками Служба занятости Совместительство Совмещение работы и учебы Сокращение штата Социальная пенсия Социальное обеспечение Социальное страхование Страховой случай Страховые выплаты Судебный прецедент Суд первой инстанции
Т
Творческий стаж Трудовая книжка Трудовое право Трудовой договор Трудовой кодекс Трудовой отпуск Трудовой спор Трудовой стаж Трудовые гарантии Трудовые конфликты Трудовые мигранты Трудовые права беременных Трудовые протесты Трудовые споры Трудоустройство
У
Увольнение Увольнение по собственному желанию Увольнение по соглашению сторон Увольнение по статье Удержания из заработной платы Устав профсоюза Учет рабочего времени
Х
Хамство на работе Харассмент
Ц
Центр социальнотрудовых прав
Ч
Черная зарплата
Ш
Штрафы на работе
Э
Экономическая экспертиза
п
права беременных